CATEGORY 食・旅・ライフスタイル

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『福祉・医療の現場のコミュニケーション向上委員会』久保田真紀、川原経営総合センター

人間関係をより良くしていくために不可欠なのは「コミュニケーションの質の向上」です。 しかし、コミュニケーションの質を向上させていくために必要な情報を探してみても、企業向けのビジネス書や友人・家族関係にクローズアップした内…

『BEYOND THE SUSHI CHEF:The Ultimate Bible for Mastering Nigiri Sushi』Sushi University Research Team

インバウンドの最前線で活躍する通訳やコンシェルジュであれば、外国人旅行者に最も人気がある料理が、寿司であることはよく知るところだ。 突然ですが、「握り寿司を正しく説明できますか?」なかなか即答で「はい」と答えられる方はい…

『竹を吹く人々 描かれた尺八奏者の歴史と系譜』泉 武夫

【内容】 古代編 一章 敦煌壁画から正倉院へ/二章 物語・説話の中の尺八 中世編 三章 中世尺八の登場/四章 風狂の尺八吹き/五章 中世尺八の本格派/六章 短笛尺八/七章 こも僧と暮露/八章 初期洛中洛外図の尺八吹き/九…

『前世の人格が勝手に出てきました!』蒲田乃セイウチ

【内容】 はじめに(エミリーって誰?) 第一章 エミリーが出て来たいきさつ 第二章 ワイス式前世療法 第三章 SAM前世療法 第四章 今でも出てくるエミリー 第五章 エミリーの体験を通して あとがき 書籍内セラピスト紹介…

『ピリカ Photo Pirka』半田菜摘

【本文より】 野生の世界は、決して可愛いだけではない。 時に荒々しく、生々しい。 日々、生死と向き合っているからこそ、動物たちはエネルギーに満ち溢れ、美しいのだろう。 ※「ピリカ」=アイヌ語で「美しさ」「可愛さ」の意。 …

『【増補版】ミスター・ジャパンカップと呼ばれた男 競馬国際化の礎を作り上げた「異端」の挑戦』河村清明

【本文より】 数あるGⅠ競走を対象にして、過去、そして今後しばらくの出走馬や勝ち馬、またレースから受ける印象を比較した際に、およそジャパンカップほど著しい振れ幅を持つ存在はない。 すぐそう断じてしまえるほどに、自らの立ち…